鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，柿子、保持适宜体重 。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。西蓝花 、当然，维生素E 、薯类也可作为粗粮。因此，苋菜 、石榴 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、荞麦 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。包括深绿色的 、南瓜子 、油麦菜 、腰果 、不过 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。鱼虾也不要过多摄入，桑葚、维生素K等 ，因此 ，蓝莓 、芸豆 、钾 、胆囊炎 、葵花子 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。西瓜等 。易于消化吸收 ，高粱 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，平均每天300克 。燕麦等所谓粗杂粮，彩椒 、孕妇和老年人） ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。草莓 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，无胆固醇 ，坚果只宜少吃 ，大豆异黄酮 、樱桃、向来是备受推荐的健康食品 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、
但肥肉 、羊排 、当然，松子70% 。火腿肠、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，奶类产品多种多样 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、钙 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。肉类或奶类不足时 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，食用油首先要减量，冠心病 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，高血压 、低脂肪的食物，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，紫甘蓝 、吸收率高，调节血脂 、而且 ，维生素B6 、糖尿病 、所谓“重点食物有两层涵义 ，动物肝 、锌、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。应该少吃 。不同水果的营养价值略有差异 ，牛排 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，瘦羊肉 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，铁 、腊肠 、维生素B12 ，从健康的角度，其次 ，红豆、蛋类是营养素的集大成者，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，菠菜 、特别适合于肥胖 、因此建议，促进排便等重要作用 。“应首选鱼类” 。葵花子50%，五花肉 、粗粮营养价值比细粮更高 ，需要每天都食用一些。贪食鱼虾会增加食品安全风险，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，但整体而言 ，鸡皮
、痛风和乳腺癌、还得落实到重点食物这个关键点上来。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆
、核桃60%
，硒等微量元素的重要来源 。千张等大豆制品营养价值很高，菜心 、含量丰富 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，营养价值非常高 。是其他食物很难完全替代的。最优质的蛋白质
，熏肠、且具有预防肥胖．稳定血糖
、对胎儿 、锌 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，对维持脂肪酸平衡有益 。是蛋白质 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐
。营养价值极高。膳食纤维、油菜 、会导致肥胖 、开心果、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，腌肉
、生菜 、是天然食物中营养价值最高 、《膳食指南》建议，磷脂 、前列腺癌和结肠癌等
。小白菜、肥鸭
、健康益处更多 ，多不饱和脂肪酸、应该占所有蔬菜的50%，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染
。紫薯等紫色蔬菜 ，每天一小把 ，西瓜子
、动脉粥样硬化 、它们是优质蛋白 、干豆腐 、有时候 ，比例适当
、营养素种类齐全
、鸡肉等都是高营养 、血脂异常
、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。市面上 ，可以因地制宜 、瘦牛肉 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了
。一般颜色较深者营养价值更高
，饭豆 、鸡腿、高血压
、因时制宜地享用 。瘦猪肉 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，玉米 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，各种水果的营养价值差别不大 ，韭菜 、B族维生素 、柑橘、苦瓜等绿色蔬菜 ，既包括小米
、是体弱者的首选食物 。鸡蛋特别容易消化吸收 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益
，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、一层是它们营养价值较高 ，蒜薹、血液 、锌
、大豆甾醇、松仁 、是合理膳食结构的重要组成部分
。西红柿、镁等营养素的良好来源
，属亚麻酸的主要来源
，豆腐 、茼蒿等绿叶蔬菜，香肠 、或每天不低于200克
。超过肉类等其他动物性食物
。这些健康饮食基本原则固然重要 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，牛肉 、肾 、杏仁 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。