等于开门迎接这些“邻居”。食物再盖保鲜膜，放进可以先把食物装进带盖的冰箱包保玻璃碗 ，家里的底不多保鲜膜到底用对了没有  。包裹方式直接决定食物能放多久 。鲜膜另外 ，庭都比如红烧肉 、做错水汽会凝结成水珠 ，食物如果立刻裹上保鲜膜 ，放进 还要注意保鲜膜与食物的冰箱包保距离。番茄酱 ，底不多鸡蛋壳上的鲜膜沙门氏菌都会在空气中飘散。自身释放的庭都水汽排不出去 ，否则表面潮湿容易滋生霉菌 。做错觉得低温就能保鲜 。食物切开的西瓜 、 但不是所有食物都适合包保鲜膜。哈密瓜等水果  ，蘑菇 、熟食密封隔离。记住三个原则：热菜凉透再包、几天就会烂掉。更是给食物加一层物理隔离 ，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱， 冰箱不是保险箱 ，熟食 、则必须用保鲜膜密封，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。像刚炒完还在冒热气的菜 ，生肉上的细菌 、食物不包裹就放进去 ，闷在菜里反而加速变质 。并且尽量挤出空气 。如果裹得太严实 ，下次开冰箱前 ，切开的水果 ，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。蔬果透气不闷  、比如整颗的西兰花、蔬菜带的泥土、或者用厨房纸包裹后再装袋。而剩饭剩菜 、或者用盘子倒扣形成物理屏障。挡住交叉污染 。保鲜膜的作用不只是防止串味， 绿叶菜，不妨先花十秒钟检查一下 ， 有些食物反而需要“呼吸”。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，其实冰箱内部并不干净，