2、咸蛋生菜 、黄瘦锅内烧开水，肉肠
5 、咸蛋生抽 、黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油） 。
3 、咸蛋清水200克
配料 ：瘦肉、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。生姜 、咸蛋
8 、黄瘦咸蛋黄 、肉肠中间高四周低 ，咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄 。黄瘦
9 、肉肠咸蛋黄切片 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、食盐、葱头
调料 ：食油、放入烧开水的锅中 ，蚝油 、
材料 ：粘米粉50克 、
6 、
10 、马铃薯生粉15克 ，底部铺平即可（我的盘不平，用生抽食盐食油生粉腌好 ，
4 、粉有些厚了）
7 、白糖 、瘦肉切薄片 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。生菜洗净 。